Gezonde voeding: de meest gestelde vragen + bijbehorende antwoorden

Gezonde voeding is een breed begrip. Het kan namelijk over van alles gaan. Vragen die hieruit bijvoorbeeld ontstaan zijn: Wanneer is er sprake van gezonde voeding? Hoeveel water moet je nu echt dagelijks drinken? Is het gezonder om vlees te laten staan? Is biologisch eten gezonder? Zijn lightproducten beter dan reguliere producten? In dit artikel gaan we je daar meer inzicht in geven.

Goede waterhuishouding

Gezonde voeding begint met een goede waterhuishouding. Ben je volwassen? In dat geval moet je gemiddeld 1,5 tot 2 liter water per dag drinken. Voor veel mensen is dit aan de hoge kant. Wat nogal eens vergeten wordt is dat je dagelijks veel water verliest. Bijvoorbeeld met ademhalen, zweten en naar de wc gaan.

Hoeveelheid groente en fruit

Een volwassen persoon heeft gemiddeld ongeveer 250 gram groente nodig per dag. Helaas komen veel mensen daar bij lange na niet aan. Er zit veel verschil tussen groente en fruit. Tussen de onderlinge groente- en fruitsoorten onderling ook. Bij fruit geldt een dagelijkse hoeveelheid van 200 gram per dag. Dat staat gelijk aan twee porties fruit. Natuurlijk zit er een verschil in vers fruit en gedroogd fruit. We bedoelen natuurlijk vers fruit.

Verse groente vs blikgroente

Verse groente of groente uit blik. Groente uit een potje is makkelijk en lijkt een prima optie te zijn. Groente uit een pot of blik is eerst geblancheerd. Daardoor wordt de groente zachter dan verse groente. Hoewel er eigenlijk geen voedingsstoffen verloren gaan, wordt er veel extra toegevoegd wat niet altijd gezond is.